Соль: почему нельзя совсем от нее отказываться и как это навредит здоровью

Соль — один из наиболее обсуждаемых (и осуждаемых!) компонентов питания. Многие специалисты рекомендуют ограничивать ее потребление, чтобы избежать различных проблем со здоровьем, а модные ЗОЖ-блогеры вовсю пропагандируют полный отказ от…

Жиры: почему они не только вредны для фигуры и здоровья, но и полезны

Помните, в конце прошлого века жиры вдруг стали чуть ли не главной страшилкой диетологов: их объявили основной причиной набора лишнего веса и риска возникновения кучи заболеваний — в частности…